Shop

Description

Dehydrated Plum (per 100g)

Flavor & Texture
• Taste: Deeply sweet with a mild tang; some varieties have berry-like or caramel notes
• Texture: Soft, sticky, and chewy; premium types like Shahi are especially tender
• Aroma: Rich and fruity with earthy undertones

Health Benefits
• Digestive Support: High in soluble fiber and sorbitol, which help relieve constipation and promote gut health
• Bone Health: Rich in vitamin K, potassium, and antioxidants that support bone density
• Heart Health: May help lower cholesterol and blood pressure thanks to fiber and potassium
• Blood Sugar Friendly: Despite their sweetness, dried plums have a low glycemic index (~29)
• Antioxidant Powerhouse: Phenolic compounds help fight oxidative stress and inflammation

البرقوق المجفف (لكل 100 غرام)

النكهة والملمس
• الطعم: حلو للغاية مع نكهة لاذعة خفيفة؛ بعض الأنواع لها نكهات التوت أو الكراميل.
• الملمس: ناعم، لزج، ومطاطي؛ الأنواع الفاخرة مثل شاهي طرية للغاية.
• الرائحة: غنية وفاكهية مع نفحات ترابية.

الفوائد الصحية.
• دعم الهضم: غني بالألياف القابلة للذوبان والسوربيتول، مما يساعد على تخفيف الإمساك وتعزيز صحة الأمعاء.
• صحة العظام: غني بفيتامين ك والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تدعم كثافة العظام.
• صحة القلب: قد يساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم بفضل الألياف والبوتاسيوم.
• مناسب لسكر الدم: على الرغم من حلاوته، يتمتع البرقوق المجفف بمؤشر جلايسيمي منخفض (~29).
• غني بمضادات الأكسدة: تساعد المركبات الفينولية في مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات.